doh murtabak

Kat cni saya nak kongsi sikit pasal doh murtabak tu...nak buat inti saya
rasa takda problem sangat saya rasa...kadang2 tepung kita dia tak menjadi
mungkin marjerin banyak sangat....ada satu cara lagi marjerin jangan
dicampurkan dengan tepung.....lepas uli tepung ,masukkan telur ,air garam
pastikan adunan jangan keras sangat...garam jangan terlebih...buat
beberapa ketul....amik minyak campurkan ngan marjerin renjis kat
atas....untuk dapat doh yang elok biar semalaman jangan letak dalam peti
ais...

Bahan - Bahan> > Bahan Inti : - (inti ini sesuai juga untuk karipap atau popia )> Daging ayam / lembu (direbus dan dipotong halus)> I peket perencah nasi goreng Adabi> Sebiji bawang besar> 2 ulas bawang merah> 2 ulas bawang putih> Lada hitam(ditumbuk) - terpulang pada citarasa anda kalau nak pedas letak> banyak sikit> Daun bawang> Daun sup> Sebiji telur> Serbuk lada sulah (jika suka )> Cili merah> Minyak masak> > Bahan Doh> > Tepung gandum> Marjerin> Secubit garam> Sebiji telur> > Cara - cara membuat inti> > Panaskan minyak tumiskan bawang merah dan bawang putih sehingga berwarna> keemasan dan naik bau.Masukkan perencah nasi goreng Adabi , sedikit> rebusan air daging beserta daging ayam / daging . Goreng> sebentar..Masukkan lada hitam ,garam(selalunya saya tak letak garam sebab> perencah nasi tu dah secukup rasa ),daun bawang , daun sup , cili merah> ,pecahkan telur ke dalam bahan yang digoreng...akhir sekali masukkan> bawang besar.> > Cara - cara membuat doh> > Masukkan tepung,sedikit bancuhan air garam, marjerin dan sebiji> telur...Uli sehingga lembut....bentukkan bulatan doh kecil-kecil dan> bahagikan kepada dua atau tiga bahagian.... renjiskan dgn minyak> masak...tutup dengan tudung periuk...biarkan lima hingga enam jam...> > Cara - cara membuat murtabak ; -> > Setelah adunan menjadi lembut....canai dan tebarkan.... masukkan inti> murtabak ....Goreng dengan api perlahan sehingga kulit murtabak kelihatan> kberwarna keemasan ....> > p/s : Sukatan itu terpulang pada anda kerana saya tidak memakai sukatan> hanya mengagak....>