tomyam

ayam/udang/sotong/ketam/apa2 saja

2 labu bwg besar
bwg putih
tomato biji
serai
cili api
daun limau purut
limau nipis
minyak
batang seleri
karot
kiub ayam

selabu bwg besar, bwg putih dan cili api ditumbuk kemudian tumis. masukkan tomato biji yang dibelah 2. tutup hingga tomato mengeluarkan air. masukkan air, ayam, kiub ayam. bila ayam dah lembut masukkan sayur2an, serai dan daun limau purut. perahkan limau nipis kalau mahu tambah kemasaman.