KERABU DAUN SELOM

Kerabu Daun Selom

bahan-bahan

5 biji cekur
1 biji bawang putih
1 biji bawang merah
sedikit udang kering /ikan bilis
5 biji cili api
1 mangkuk kecil kelapa parut

Cara-cara

tumbuk cekur, bawang putih dan merah, udang kering/ikan bilis, cili api. setelah agak-agak lumat gaulkan dengan kelapa parut.. lepas tu campuranbahan-bahan ini dipanaskan dalam kuali... masa panaskan nie tak pakai minyak.. letak garam dan gula (jika suka).. dan rasakan masin dan manisnya... agak-agak dah ringan sikit. tutup api dan boleh dicampurkan dengan daun selom yg telah diracik. boleh campur sekali dgn bawang besar dan ulaman yg lain juga. makan dengan nasi panas dan juga ikan/ayam goreng..memang sedap...